楚韵·江上荟

江上荟餐厅在接受委托时，业主希望摆脱传统餐饮的影子，针对楚文化而展开设计，体现此时此地的文化底蕴。契合此要求，我们的设计希望结合当下的商业需求，追寻尘封历史中的那段辉煌的历程。江上荟餐厅试图寻找一种刚与柔的对比；厚重和轻盈两种矛盾的感受，通过用设计的表达找到一个结合点，同时将春秋楚国的“青铜器”“古城墙”的浑厚凝重和本地自然生态独有的“长江”和“白鹤”的柔和轻盈都赋予将空间独特的人文气质，向客人传递出丰富的意蕴。整体空间明朗开阔，布局上传承着东方的含蓄内敛，空间划分上运用了东方文化的“隔”、“障”、“框”、“透”等手法分隔组合空间，同时紧密结合功能需求。整体视觉流畅，隔而不断，形成了丰富的空空间层次又减少了空间中的无效区域，为空间增添了意蕴。江上荟，比邻长江。餐厅拥有公共就餐空间、休息中庭和9个独立包间。整体设计理念植根于楚文化的艺术与工艺的交融。在材料上强调不同材料之间的体量和质感的对比和冲撞，粗糙的岩石和光亮的黄铜、粗壮的立柱和玲珑的酒柜之间的视觉对比，同时我们在全国各地寻找艺匠参与到这个项目，特别是来自本地的传统漆画艺术家带来的流传千年手工漆画艺术，处处向客人传达这一地区丰富的手工艺历史。在大厅部分，首先，将水的元素用厚重的古铜体现，一气呵成的线条，使之更轻盈，座椅细节的珠算，铜雕的黄鹤，漆画的黄鹤楼与鹤，加上围绕整个公共空间的999件玻璃鹤装饰的工艺珍品，渲染出“九九归鹤”的文化意境，传递出盼“客”归来，宾至如归的浓厚情感。顶部的反光材料，为空间提供无限延伸的感受，使飞鹤若影若现，配上尽收眼底的一线江景，以及江城最繁华的城市天际线组构成独特的视觉景致。包间区域入口，设计采用石材的层叠，配以古文诗词，构建丰富的视觉层次，营造出古城墙层叠的气韵。食客在城市角落寻找自然与人文共生的力量。VIP包间内，灰白色的吊顶，搭配楚人崇尚的赤色与玄色。红或黑的墙面，造型高级的吊灯，质感独特的墙画，不同的元素交织在一起，形成一个带有历史感以及高级感的空间。“意”注重内在精神表现，不仅在餐厅的空间形象之中有所蕴含，更加是对“江上荟”品牌的诠释。描述了“楚文化”语境下的人文高档就餐文化的典范。 餐厅+文化艺术，让饮食成为结合环境、文化、体验、服务、美食于一体的沉境享受，我们希望顾客在享受美食的同时，也能品文化，观景致，体会在地化的独特口感与视觉感官。