靓堂打边炉港式火锅店

本项目是一个改造项目，之前是西式餐吧，后来由于餐厅重新定位改造成港式火锅店。平面布局上首先扩大了后厨面积，增加了景观海鲜池，使它成了一个端景。整个平面是一个狭长空间，所以就餐流线比较简单，中间走廊两面就餐区。我们把建筑墙体局部改造就餐区两面墙都打开作成落地玻璃，这样把餐厅最重要的周边自然环境景色纳入室内空间，借景同时开阔延伸了狭长的室内空间感。空间重点是收银台和海鲜池作为两端景观节点，墙面运用刨槽大理石凹凸肌理处理结合灯带渲染氛围，天花局部采用手工编织麻绳吊顶，希望有些人为手工现场制作感，突出一下细节和精致程度。公园自然环境、港式海鲜、恒温红酒柜及景观包间是本餐厅的特色，原始材质的人工处理与灯光设计的结合营造现代火锅店氛围。