《那时光》情怀餐饮

时尚餐饮模式的悄悄退隐，农家乐餐饮模式的转型，怎样在餐饮行业找到新的突破口？本案位于县城城市中央某条小巷里面一个独栋的两层小楼，前后有独立院子，面积约600平米，接到设计任务后,设计师同业主一同去旅行并考察了很多城市的热点餐饮店。在大小景区的人潮，网红经济的热度中。发现餐饮氛围正逐渐向园林式、旅游式、院子式、巷子式悄然过渡。之前那些农耕文化、民俗文化记忆的餐饮尝试，也渐渐淡出了90后新生代主流消费群体的视线，原因无外乎他们并没有那种情感和记忆。而本案设计中运用的那些元素：小时候的楼房，围墙那边的工厂，去远方的中转小站，父辈们的自行车，厨房里油腻的煤气罐，老城里的乡邻......却触摸着90后新生代主流消费群体们内心深处那片柔柔的记忆！项目周边的墙上，使用一些老物件用平面构成的设计手法，修新如旧，述说着小时候老城的记忆，院子里小桥流水，假山叠石，鸟语花香，夜晚使用声光电技术，雾气腾腾，宛若仙境，演绎台上铮铮吉他奏响应景民谣，业主秘制的腌制类特色食品，让本案成为市民周边游，打卡地！