鱼棠二店

室内设计 · 餐饮空间

霍庆涛

深圳市叁上叁设计顾问有限公司设计总监/创始人

2021/09/04 4300

设计师在设计中尝试以史诗级叙事架构去组织整个空间的设计元素,整个空间分“上古篇”“现代篇”和“未来篇”,营造出一种时空交错,时间塌缩的奇幻视觉感受,走入其中,犹如搭乘上时空穿梭的列车。在从古喻今到由今映古之间,丰富的视觉层次通过不差分毫的细枝末节抵达观者,整个空间充满生命力与体验感。设计师同时又从“自然、生命、未来”三个方面展开设计叙事,借由每一个层次独特的设计内涵,搭建了整体空间的秩序,以此强化了空间独一无二的品牌调性与氛围。01 自然,为生命的到来铺陈橘红色在整个空间中大面积地流淌着,打破了惯常餐饮空间单调的色彩运用,这一颜色也致敬了自然风韵的灵动、精致、与欢愉。从自然中攫取巧夺天工的设计元素成为室内设计领域的一种趋势,鱼棠二店使用了方与圆的自然线条,将其相互搭配,贯穿项目始终,设计笔触既是凌冽的,又是圆润的。在方与圆呼应之下,室外空间与室内空间巧妙融合,统一为相互映衬的整体。在室内,多次使用的月洞门元素也成为点睛一笔,室内风景被巧妙分割出不同的区块,增加了空间的功能性、层次与趣味性,再辅以不同的主色调,犹如园林景观一般,一步一景,为食客制造了多元氛围的就餐体验。同时,设计师将荒野巨石直接营造于餐厅景观内,跳脱中兼顾惊喜,让顾客感受到自然原力带给人的震撼。02 生命,在遥远呼唤与当下欢愉中定格每一刻古人又云,食色性也,食,本身就是生命历程中特别而重要的一环。而设计师希望借由空间布置,为这一特殊的生命进程增加更多的仪式感,定格下那些在餐饮空间中的种种情绪与情节,重构空间与人性的关联。设计师将《山海经》中记载的上古神兽及地域名称,用来命名不同空间,激发人们对上古时期地球和生物生存环境的想象。从远古的呼唤中,进阶表达对于生命的尊重。空间不仅承载着功能需求,更体现着人们形而上的追求,无论是头顶鲸鱼游弋的图景,象征日月的光影,抑或是涓涓不停的水流皆是人们精神追求的具象写照。03未来,用想象力打破惯性支配鱼棠二店的设计维度还指向了未来的世界,借由远古神物鲲的意象,呈现未来异世界的视觉探索。餐厅整体的色调采用“火星红”的颜色,并运用代表永恒的直线,去塑造可能存在于某个未知星球的峡谷般地貌。神秘而又无处不在的金属方碑,致敬了科幻经典《2001太空漫》中的黑色方碑。设计师同样想通过这样的手法,去完成人们对这个空间体验的“启发”,人们即可在仰望星空欣赏置于头顶的特殊设计,亦能低头痛快享用美味佳肴。餐饮空间环境日新月异,设计师唯有不墨守成规,展开大胆的想象和创意,才能为顾客打造一处充满新鲜体验和视觉震撼的餐饮盛宴。