山崎料亭

打造高端日料新地标   作为餐厅的入口，需迅速地隔开嘈杂，让来访者进入设计师的语境。日式枯山水庭院石景，矗立于前，营造让人倍感温馨的空间体验，它像是一部先导片，为后续的体验铺垫预告。在室内空间的设计中，打破传统的日料形态、抽象、简化、变形，以一种现代的语汇和材料表达出来。用极简的语言，裁切、打散并重组着东方美学和传统日本和室。营造遗世独立的尊贵气质，又不乏温馨如怡之感。设计师希望将城市印象微缩到平面中，划分成各个空间。满足不同可容纳的需求，也将专属私人空间维护得恰到好处。材料，作为日常环境的一部分，以其令人熟悉的特征把现在与过去统一起来。在山崎料亭的设计之中，设计师打破材料的固有属性，以超乎常理的选材，来处理传统的形式和元素，不同的空间以不同的材料进行装饰，玻璃砖、镜面不锈钢、水波纹、水泥板、织物、木纹，营造出不同的氛围。 包房开合自如，宛如京都的沿街小店，结合镜面不锈钢的倒影，让空间有动态的美感。 经过雾化玻璃砖的过滤，灯光不再直锐，而是如涟漪般徐徐匀散，从而让餐厅中上层空间的光线变得柔和均质；大面积镜面的使用，也加剧了空间纵深的折叠，水波纹影影绰绰、隔而不离、连绵无尽，与空间中心流动的“琨”相呼应，也形成了一种温暖的尺度和微妙的光线折射，带来丰富的光影变化，营造出一种模糊的空间边界，赋予空间无限延伸的视觉效果。在空间的核心区域，取用“大鱼海棠”为空间造境元素，并通过形态的抽象，材料的解构，超视觉的构思，将过往知识与经验的迭代，覆盖，乃至融合。的视觉趣味性。中心就餐区以流线框出一处由水波纹材料构成的“水景”，顶部通过室内建构的方式，将“琨”的形态，从顶部跃出水面。空间设计，打破传统之后，利用散点透视，漫游学，叙述式的体验，加入新符号、被识别的图形，打造新的品牌与新消费的体验。继续探寻、领悟，创造新的体验、新的感受。