茶餐厅会所

室内设计 · 餐饮空间

郭俊岩

合界设计工程有限公司

2021/10/30 3770

本次设计是抚顺的一个茶餐厅会所,800平方米,以质朴的侘寂风打造,营造舒适简约的禅意的茶馆环境。

首先来看一下茶餐厅的空间。根据茶餐厅特色的经营方式和经营需要,本茶餐厅的空间都包括以下几个部分:大厅、前台、接待区、产品展示区、包间区、厨房、卫生间。大厅的设计要体现茶餐厅的整体感觉,前台则要适当空间大一些,而且流线要快捷,以适应同样流量大的客流。至于茶餐厅的整体空间设计,在诧寂风格的基础上遵循精美、舒适至上的原则,侘寂美学所描绘出的温润静美,是一种干净、纯粹兼具生命力的大美,简朴至极,亦是高贵高雅。在禅宗美学中的侘寂,不仅是一种装饰风格,更是一种心境创造某种氛围的状态。绕开世俗、注重本心;越朴素的搭配反而能发挥其本身的高雅 。简约而透彻。设计以建筑空间和艺术形体为骨架,剥离哗众取宠,经过跟业主的沟通摆放一些精美饰物,让自己的餐厅看起来与其他餐厅的与众不同。这样随意的装饰无不显创意之趣,还可以激发顾客的好奇心。意味着茶餐厅不适合恢宏或是复杂的格局。茶餐厅会所靠着马路的一侧可以装上大型的落地玻璃,这样就可以让顾客在就餐的过程中欣赏一下窗外的风景,这种闲适的风格正是光顾茶餐厅的客人所需要的。

侘寂是一种思想,一种美学,一种世界观。它呈现给人们一种充满岁月感的美。形式简朴,内在高雅。