反町二郎日式酒文化串烧店

这是该餐饮品牌第四家连锁餐饮店，店铺选址在珠海富人区的商业街道上。甲方此次店铺设计的需求是：要提升餐饮空间的形象美感，提升品牌识别度，还要提升商业模式竞争力。当接到此次设计，我第一时间会先考虑该餐饮空间的商业模式设计。在该品牌原先只做日式料理大众日常出品的基础上，我增加了清酒超市这一概念，收集最齐全的清酒品类融入该日式料理店，现在成为了该城市独一无二的日式料理融合清酒超市的商业模式餐饮空间。然后我再开始进入该品牌店铺形象空间设计。我在店铺门脸上做了提升，融入居酒屋造型及日式元素等，制造出品牌店铺的识别度，让店铺更加吸引路过的行人，留下深刻的印象。进入室内空间，我将吧台设计成U字形放置该餐饮空间的中间位置，吧台处于中间形象位置，则划分出两条动线，一条动线往“左边”为就餐线路，另外一条动线往“右边”为清酒超市选酒路线，而U形吧台中间位置还设计有一个半私密就餐空间，顶上覆盖了星空天花造型，给予就餐者更好的观赏区域，因为楼层不高，星空顶两侧天花做了镜像材质，延伸了上下的空间感，弱化了楼层不高这一缺陷。二楼则以聚会包间的形式呈现。此次设计作品在空间上做了优化的设计，还提升了该品牌运营模式的竞争力设计。