五十三度麓威士忌咖啡馆

室内设计 · 餐饮空间

周奕

大亦设计设计总监

2022/10/09 3104

项目名称:53度麓咖啡&威士忌馆 项目地址:江苏省江阴市花山路777号 设计单位:大亦设计(江阴)有限公司 主案设计师:周奕 项目面积:450㎡ 项目造价:RMB1,000,000 设计起止日期:2021.10-2021.11 完工时间:2022.1 主要材料:玻璃钢格栅、不锈钢、亚克力、玻璃 此案位于刘墉学府旧址,如何延续历史保留人们记忆中的模样,并激发出新的生命力,是设计团队探索的方向。将原建筑的古木门拆卸,封存于亚克力板之中,并藉由石墩承托,形成屏风状排布于两侧,营造出历史氛围的同时,用间隔和悬浮的方式释放出空气感,与古物件的厚重感彼此抵消,也彼此增长。 新与陈的碰撞、材料的气质冲突、重量感的颠覆……此处以空间的有序承载时间的乱序。置身于此,既熟悉又疏离,使人顿感时空交错、亦真亦幻。房顶切割出一道线条,恰似中国书法中的“飞白”,在整体暗色调的空间内更显冲击力,打破沉闷。天窗是根据江阴北纬31度阳光的直射角度而设计,把抽象的时间用具象的光影体现。引一束天光入室,光影划过的轨迹,谱成了一天的旋律,而每一天的流动变幻,又奏出了四季。 在厅堂、吧台的设计中引入赛博国风元素,将科技感与未来感拉扯进来,递进时空主题。以使用现代工业材料塑造中式传统造型的方式,延续了形式与内容的冲突感。同时,统一部分用材以把握整体的和谐(如亚克力导光片打造的中式屋檐、亚克力的吧台椅与门廊的亚克力表框统一),做到玲琅而不凌乱。 除了主体光源外,设计中加入红蓝激光霓虹,视觉刺激加持未来感和氛围感,有如置身虚拟场景,在这个功能空间中,与酒精催化出特有的化学反应。 《清明上河图》以发光软膜的方式环绕于客坐区,与吧台区的营造的市井气息相呼应,进一步激发来客对市井烟火的古老想象。对于赛博元素,设计师仅借助其形式,并非传递其破坏和毁灭的精神内核。在当下疫情的特殊时期,亦借此案表达对繁华市井的珍视和对未来的美好期待