食以载道,川味不息

室内设计 · 居住空间

王荣灿

观于设计有限公司设计总监/创始人

2024/08/14 2627

饮食一直以来都是人类的重要感受部分,随着现在消费群体的变化,餐饮空间已经从原本的满足美学功能迭代到在品尝地域美食的同时将地域文化,人文风情以及品牌文化植入到空间设计的表达里面. 川菜因其自身地理因素以及历史文化造就的善于融合、中和的能力。“优雅川菜”这个词语本身也带有一种矛盾性。众所周知,川菜以其“民”性征服天下。谈起川菜的优雅多少有失偏颇, 但是消费市场应该紧跟消费群体,川菜的消费者呈年轻时尚化,川菜应该也有她优雅的一面,我们就是将这不为人知的一面呈现给大家。 所以,接到设计需求的时候,遂产生各种矛盾的碰撞:传统与当代,野性与精致,市井与优雅,含蓄与浓烈,刚柔并济,共同奏响空间的曲调。就像川菜中各种配料以及食材的碰撞产生的裂变性结果。