夹缝中的捞饭餐厅

项目位于江苏省苏州市工业园区九华路，处于周边多个住宅区的生活中心。原店是三杯鸡米饭/东北烧烤，是小区临街的一间商铺，空间单一且狭小。店面的立面非常狭长，内部空间相应也是极其狭长的“过道式”空间，长约13米，宽2.3米，面积大约30平方米。新的餐厅是一家新兴的鲍汁捞饭店，业主希望通过室内外的改造，形成独特的空间体验，而吸引周边住宅的人流量以及外卖流量，让店面成为大家都想来吃饭打卡的“网红”快餐场所，并由此对后续外卖业务起到拓展作用。身处住宅区，决定了它很难具备商业区那样网红餐饮店的特质；而特殊的狭长空间，用“网红小吃店”来描述其定位十分恰当。设计师也希望这个空间能够作为一种特殊店铺、快餐文化叠加的新范式，设计在这个空间的作用并不是迎合商业，而是针对空间的重新表达和思考以及重释。