金应顺韩餐店

室内设计 · 餐饮空间

曾纪昌

星艺装饰集团秦皇岛分公司主任设计师

2021/11/20 3626

本案功能设计考虑是街区上下两层结构,一层主要考虑后厨和营业区两大块。营业区考虑客人感受设置了等位休闲区对面是吧台也方便接待和安排随时服务,中间是景观区水系和枯山水景观可以让客人很好得安静下来休闲享受美食。左边是双人台和四人台可以灵活搭配组合提高就做安排。右边是卡座隔断六人区可以很好得方便客人就餐。一层设置有饮料选购和洗手区方便客户使用。二层规划主要是包间和榻榻米包厢,包间可以随意组合满足不同客户得人数就餐需求。增加加了卡座区配合使用利用空间,配备洗手间和物品归置区。 整体设计效果考虑中轴线对称设计,利用古建筑房檐结构做了吊顶效果,结合中式窗花结构得简化让空间更加生动富有中式文化韵味。墙上装饰采用韩式壁画让空间加入韩式文化和中式文化更加融合。 我们设想的就餐体验空间 是把民众的就餐日常生活 融入中式人文历史的雅致 像街区般开放空间的环境 让人们在这样的街巷场景 就餐享受体会社交的乐趣 感受文化以及传统的记忆 感受到空间里的舒适环境 这是空间设计的逻辑思想 就餐环境灯光设计也符合 慢节奏、舒适私密的气氛 舒适区灯光则层次更分明 重点照明更突出美食特性 与外面通道接壤是顺畅的 熙熙攘攘的人流很自然地 进入到休闲区景观区当中 经过主通道与楼梯景观区 进入舒适私密二层包间区 层层地展开韩式美食场景 是视觉与美食美妙的地方