食物减法农创体验餐厅

食物减法是一个专注农业生产、食材销售、美食研究的品牌，秉承“食物做减法、健康做加法；物质做减法、精神做加法”的生活理念，期望通过“食材及体验”为中心，链接农业全产业链各个环节，传递安全饮食、美好生活的积极探索。 ASD DESIGN设计机构有幸受到食物减法委托，来完成这样的农创体验餐厅。从一开始，设计师就希望摆脱大众对农业的质朴木色的“固有民宿感印象”。如果农业创想永远束缚在自然质朴感中，那也就失去了创想。 食物减法走遍大江南北，深入田野乡间，寻找食物的灵感。而我们的空间设计受到陈英雄的镜头启发，尝试把这种食物的灵感用南洋电影的质感表达出来。熟悉而陌生的文化交融场景，有生活的温润和烟火气，以及亚洲人特有的带情绪的安静。 一楼的农创商店，以高品质生态有机食材/食物的展示、体验、售卖为主。设计力求创立“新视觉”的体验感受，打破“土特产”的既往印象。 二楼体验咖啡餐厅，以展现食材本味为目的，烹饪手法上突破国界、流派、技巧的限制，力图寻求味道与营养的平衡。